Lemon pudding cake

Para que la versión inglesa y española estén juntitas

Los dulces y panes de Zuli

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Antes de empezar tengo que puntualizar dos cuestiones:

  1. Sigo con mi odisea fotográfica. Para esta entrada he usado mi olympus del pleistoceno y el móvil.
  2. Podría escribir un libro sólo con recetas de limón.

Ahora ya me puedo meter en faena… Hace unas semanas mi amiga LorenaBiscuits me regaló un libro de recetas americanas, Lost recipes,  y en la primera visual la receta que más me llamó la atención fue ésta.

Quizá sea un buen momento para revisar el concepto de  pudin, pudding o budín… yo no sé a vosotros, pero a mi se me viene el pudin de pan de mi abuela, o una especie de flan más denso, pero en el mundo anglosajón el pudding es algo más: desde el típico bread and butter puding, hasta unas natillas, una tarta de queso, un pudding de tapioca… El caso es que éste que me he currado…

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